عن الوصفة

المكونات

• فرخه كبيره الحجم
• معلقه صغيره بصل بودر
• 1/2 معلقه صغيره ثوم بودر
• 1/2 معلقه صغيره بابريكا
• 1/2 معلقه صغيره كبيبه صينى مطحونه
• 1/2 معلقه صغيره كمون
• 1/2 معلقه صغيره ملح
• 1/4 معلقه صغيره شطه
• 1/2 معلقه صغيره فلفل اسود
• 1/2 كوب لبن
• 1/4 كوب خل
• 1/4 كوب صويا صوص
• 1/4 كوب عصير ليمون
• فحم ومعلقه زيت

طريقة التحضير

1. 1

   تغسل الفرخه جيدا وتنقع بالخليط اللبن والصويا والخل والليمون والتوابل لمده يوم كامل.

2. 2

   تخرج توضع بالشوايه يوضع تحتها صنيه بيها ماء دافئ وباقى التوابل لمده ساعه تقريبا.

3. 3

   عند الانتهاء من الشوى تولع فحم ويوضع على ورق فويل ويوضع عليه نقطه زيت ويوضع بالفرن.

وصفات مشابهة

سمك مقلي تحفة

رز بسمتي بطعم فايف...

خفاف(سفنج)

غرييبة مسكرة

دبابيس الدجاج بصوص...

سينابون (وصفه سهله)